Češi*Češky jsou o Vánocích překvapivě uvědomělí. Podle nového průzkumu platformy Nesnězeno většina domácností během svátků nevyhazuje téměř žádné jídlo.
Podle průzkumu téměř polovina lidí o Vánocích nevyhodí ani kousek jídla. Dalších 38 procent přiznává, že v koši skončí maximálně desetina potravin. Nejčastěji se snaží Češi*Češky zbytky jednoduše dojíst. To dělá 75 procent lidí. Další část spoléhá na mrazák (12 procent) nebo přebytky rozdává rodině a známým (7,5 procenta).
„Je skvělé vidět, že i o svátcích, které se často pojí s přebytkem všeho, lidé přemýšlejí nad tím, jak jídlem neplýtvat. Obzvlášť nás těší, že to platí pro naši komunitu,” říká Jakub Henni, CEO Nesnězeno.
Jak Češi*Češky bojují proti plýtvání? Pomáhá plánování i menší porce
Ze všech strategií vyhrává příprava přiměřených porcí. Tu uvedlo 40 procent dotazovaných.
Dalších 27 procent lidí si svátky usnadňuje důkladným plánováním nákupů a vaření. Dvanáct procent lidí přebytky nechává svým blízkým.
Minimální množství lidí přiznává, že pro ně Vánoce znamenají spíš „neřeším, dopřávám si“, tedy období, kdy se nechtějí omezovat žádným plánováním.
Nejčastěji zbývá cukroví a pečivo
Zatímco většina domácností zvládá svátky bez většího odpadu, problémové položky přece jen existují. Nejčastější viníci: pečivo a cukroví, které se často připravuje ve větším množství, než se skutečně sní. Přesto největší část lidí říká, že jim po svátcích nezůstane vůbec nic.
Mladí vs. starší
Průzkum potvrzuje, že starší generace plýtvají obecně méně. Přesto i mladí do 24 let překvapují, 38 procent z nich o Vánocích nevyhazuje nic a dalších 42 procent jen minimum.
Kolik utrácíme za vánoční jídlo?
Rozpočty domácností se různí, většina ale za jídlo na sváteční stůl zaplatí mezi 2 000 a 3 000 korunami. Právě tuto částku uvedlo 22 procent dotázaných. Zároveň mnoho lidí považuje jídlo za oblast, kde se dá při chytrém plánování ušetřit, aniž by utrpěla kvalita sváteční tabule.
