Aplikace Nesnězeno funguje tak, že na ní podniky poskytují jídlo s docházející trvanlivostí za zvýhodněnou cenu. Často tak pečivo si můžeš večer nakoupit za hubičku.
Nyní se uživatelům*uživatelkám snaží pomoci i v rámci svátků vánočních. „Vánoce jsou svátkem hojnosti, ale často bohužel i plýtvání. A právě jídlo končí v popelnicích častěji, než by muselo,“ píše platforma Nesnězeno v předvánoční tiskové zprávě.
Spoluzakladatel platformy, Jakub Henni, také chválí, že Češi*Češky plýtvají čím dál méně: „Je fajn vidět, že i o Vánocích, které jsou považovány za svátek konzumu a dopřávání si, se spousta lidí snaží jídlem neplýtvat. Vidíme to přitom nejen u naší komunity, která ráda přemýšlí nad tím, jak potraviny využít do posledního drobku.“
Jak se ale zdokonalit a plýtvat ještě méně? Nesnězeno ti přináší svých pět vánočních tipů:
Bramborový salát v dětské vaničce? Tudy cesta k omezení plýtvání určitě nevede. Nevařte o svátcích tak, jako by měla dorazit drtivá většina obyvatel vaší čtvrti. Jídlo plánujte na počet porcí (samozřejmě pár navíc se nikdy neztratí) a podle toho nakupujte. Vánoce jsou sice svátky hojnosti, ale to se nerovná obžerství. Počítejte s tím, že během svátků každý ujídá cukroví, pohoštění donesou i návštěvy a přebytky se pak rychle kupí.
2. Plánujte, pište, sdílejte
Největší chyba, kterou můžete své peněžence udělat? Vyrazit do předvánočního shonu naslepo, hladoví a s pocitem, že ten nákup „nějak dáte dohromady“. Výsledek?
Pravděpodobně polovinu věcí zapomenete a dalších deset pak koupíte navíc – a po svátcích vyhodíte. Jděte na to letos jinak – nákupní seznam pište podle jídelníčku, sdílejte ho s rodinou a nakupujte přesně podle něj. A do obchodu vyrazte rozhodně až po obědě!
3. Zbytky nejsou odpad, ale příležitost
Přehnali jste to na Vánoce se zásobami pečiva? Z vánočky vykouzlíte výborný francouzský toast nebo skvělou žemlovku. Bramborový salát naservírujte návštěvám na chlebíčcích a z přebytku kořenové zeleniny si uvařte vývar do mrazáku – zabere vám jen minimum práce a může se vařit během sledování pohádek. Ovoce zase zužitkujte do pečeného čaje, který ocení i návštěvy.
4. Mrazák jako vděčná záchrana
Rozjeli jste se letos s cukrovím a máte obavy, že ho rodina nesní? Stát se to může – a v takovém případě prostě přebytky zamrazte. Cukroví uložte do vzduchotěsné dózy s víčkem a vytáhněte třeba jako první pomoc při nečekané návštěvě. Do mrazáku může poputovat i přebytečné pečivo nebo pár porcí štědrovečerní polévky, které jste navařili až moc. Jen pamatujte, že hotová jídla je třeba rychle zchladit a dát mrazit ideálně v den přípravy.
5. Podělte se a pošlete jídlo dál
Každý na Vánoce nemá doma zásoby cukroví a někteří třeba nemají čas nebo chuť vařit. Zkuste domácí přebytky nabídnout o dům dál – třeba sousedovi, který je na svátky sám, nebo příbuzným, kteří letos nestíhají vánoční přípravy. Domácí cukroví potěší víc než kupovaná bonboniéra.
Tipů by bylo určitě i více, neváhej svoje napsat do komentáře tady nebo pod článkem na sociálních sítích.
