Léto už je definitivně za námi a vládu nad krajinou převzal podzim, který ji proměnil v pestrobarevnou paletu. Víš, proč k tomu dochází?
Za zelenou barvu v rostlinách může chlorofyl, který ve vegetační době pomáhá přeměnit energii ze slunce na látky důležité pro stavbu listu. Kromě toho se zde také ale nachází žluté a oranžové karotenoidy a červené antokyany, které jsou odolnější. Když se na podzim rostliny začínají připravovat na období klidu a zelený chlorofyl se rozkládá, vydrží v listech barviva déle.
Výsledná barva potom záleží na množství a kombinaci jednotlivých pigmentů. K pestrosti přispívá i sluneční záření a teplota vzduchu, což se dá pozorovat nejlépe na velkých stromech, kde se exponované části vybarvují výrazněji než ty zastíněné.
V listech je navíc spousta látek, které jsou pro stromy důležité, jako třeba cukry, minerály a bílkoviny, a aby o ně strom s opadem listů nepřišel, nejdříve si část těchto živin odvede zpátky do větví, kmene a kořenů. Jakmile je odčerpá, shodí korunu a je připraven na nadcházející zimu. Na jaře pak látky využije k tvorbě nového listí.
