Od začátku roku výrazně na rekordní maxima zdražuje kakao. Cena na burze od té doby vzrostla dvojnásobně, nebývalý růst přitom vykazovala už loni. Čokoláda i další cukrovinky tedy brzy mohou zdražit o desítky procent.
Ceny na newyorské burze se začátkem loňského roku pohybovaly kolem 2 500 dolarů, tedy zhruba 58 200 korun za tunu. Letos v lednu už je to podstatně více. Tuna kakaa stojí kolem 97 700 korun. Za poslední čtyři měsíce se komodita zdražila raketově, kdy ceny vyletěly nad 8 000 dolarů, tedy zhruba 186 200 korun za tunu.
Agentura Bloomberg upozornila, že v pondělí se cena přechodně vyšplhala na 8 493 dolarů, tedy 197 600 korun. S ohledem na blížící se Velikonoce je to pro spotřebitele nemilá zpráva. Téměř 90 procent lidí v USA během svátků cukrovinky nakupuje.
„Na trhu je spousta hráčů, kteří už oznámili zvýšení cen. I my jsme součástí této skupiny,“ řekl finanční ředitel švýcarského výrobce čokolády Lindt & Spruengli Martin Hug.
Za nárůstem ceny kakaa stojí situace v Africe, odkud pochází až tři čtvrtiny celosvětové produkce. Úrodu tam v posledních dvou letech negativně ovlivňuje špatné počasí a klimatický jev El Niňo.
