V předminulém roce u nás činila spotřeba tohoto exotického ovoce 0,8 kilogramu na osobu. Posledních pět let se toto číslo každoročně zvyšuje přibližně o 25 %.
Statistiku zveřejnila Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD). Podle jejích dat se avokádo stane do roku 2030 druhým světově nejvýznamnějším exotickým ovocem hned po banánech, informuje iDnes.cz.
Právě na konci dekády by měla světová produkce avokáda dosáhnout čísla 12 milionů tun za rok, což je oproti roku 2020 dvojnásobek. V zemích západní Evropy už tato zelená pochoutka dokonce předčila ananas a mango.
Proč v Česku nebývají avokáda zralá?
Avokáda tradičně rostou v tropických oblastech, okrajově jejich pěstitele najdeme také v subtropech. Právě nutnost teplého podnebí je důvodem, proč toto ovoce v českých obchodech najdeme většinou v nedozrálém stavu.
Jediným účinným řešením by bylo pěstování avokád v prostředí skleníků. Jak ale pro iDnes.cz uvedl technolog Ondřej Nedoma ze společnosti Titbit, takové řešení by bylo drahé a výsledný produkt nekonkurenceschopný. „Sklizeň je jedenkrát za rok nebo při střídavé plodnosti spíše jednou za dva roky. Dále máme kratší sluneční svit i intenzitu než v zemích, kde se avokádo pěstuje,“ říká Nedoma.
