Dobrou chuť, pokud právě jíte.
Kontrola Státní veterinární správy (SVS) odhalila v asijské tržnici Vinamo na Olomoucké ulici v Brně mražené larvy bource morušového a těla neidentifikovatelných ptáků. Prodejci hrozí pokuta do výše až 50 milionů korun. Prodejce nabízel celkem čtyři balení mražených larev bource morušového. Ten se však primárně chová pro výrobu hedvábí a v Evropské unii ho nelze prodávat jako potravinu.
„V další z prodejen našly inspektorky v chladicím boxu plastovou přepravku se zhruba 20 uvařenými ptačími těly i s hlavou. Druh ptáků nešlo již určit, dle sdělení prodavače se jednalo o křepelky. Ten přitom neměl žádný doklad o původu potraviny,“ uvedl mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. Kontrola na místě nařídila znehodnocení a odstranění potravin.
Veterinární správa přitom v průběhu podzimu vydala informační leták, který v českém a vietnamském jazyce informuje podnikatele o základních podmínkách pro přepravu potravin živočišného původu a obchodování s nimi.
„Vietnamští podnikatelé hrají významnou roli v oblasti obchodu s potravinami v České republice. Veterinární inspektoři se dlouhodobě při kontrolách setkávají se závadami, často poměrně závažnými. V řadě případů pak s neznalostí či nepochopením zásad hygieny potravin a platných předpisů,“ doplnil Vorlíček.
