Barbora Macková, hlavní hygienička České republiky, vydala varování před konzumací měkkého zrajícího sýra Großer Stinker Weichkäse mit Rotkultur.
Výrobek z dílny rakouské společnosti Wilder Käser byl na základě laboratorních testů označen za zdravotně závadný. Obsahuje totiž vysokou koncentraci bakterie Listeria monocytogenes.
Konkrétně se jedná o šarži číslo 4507 s datem spotřeby 18. ledna 2025. V Česku potravinu distribuuje firma AK25 s.r.o. se sídlem ve Frenštátu pod Radhoštěm. Podnět k inspekci byl podán člověkem, který po konzumaci sýra hlásil zdravotní obtíže.
Nebezpečná listerióza
Konzumace výrobku může podle hygieniků způsobit listeriózu, tedy infekční onemocnění s inkubační dobou od jednoho do čtyř týdnů. Při lehčí formě mohou symptomy zahrnovat malátnost, bolesti hlavy a horečku. Těžší formy mohou způsobit zánět mozku, mozkových plen či celkovou sepsi. Nejvíce ohrožené jsou malé děti, těhotné ženy, senioři a osoby s oslabenou imunitou.
Pokud náhodou máte uvedený výrobek doma, doporučuje se jej nekonzumovat a vrátit na místo prodeje. Pro další informace je možné kontaktovat příslušnou hygienickou stanici.
